Champagne
Champagne Blin
Bio
Vigneron Indépendant à Trigny, Maxime est la 3ème génération.Le domaine est certifié bio depuis 2021.
La singularité de leurs cuvées est qu’elles sont, trés peu dosées et mono-cru, issues du terroir sableux de Trigny, au cœur du Massif de Saint-Thierry.
Trigny est traditionnellement connu pour ses Meuniers mais le savoir-faire familial fait que ce domaine a un encépagement de 40% Pinot Noir – 30 % Chardonnay – 30 % Meunier.
www.champagne-maxime-blin.com